Bienvenue au restaurant “Terborght”


Nos Menus Réservation

Restaurant Terborght: Bienvenue

Terborght est réouvert. De tout cœur nous vous souhaitons la bienvenue.

Suite aux instructions de confinement le vestiaire ne peut être utilisé pour l’instant. Nous disposons d’un parking spacieux devant la porte. Dès lors, dans la mesure du possible, nous vous prions de laisser vos manteaux dans la voiture. A l’arrivé veuillez prendre soin de désinfecter les mains ; le matériel nécessaire est mis à votre disposition à l’entrée.

Ceux qui préfèrent savourer culinairement à la maison restent également les bienvenus. En effet, nous continuons nos services de traiteur à emporter. Si vous êtes intéressés, consultez nos mets et menus toutes les semaines.

En vous remerciant à l’avance pour votre gentillesse et votre compréhension, nous restons toujours à votre service.

Le Team Terborght.

Oud dorp 16-18 1654 Huizingen

02/380 10 10

terborght@skynet.be

Fermé : – le mardi & mercredi
– le samedi midi & le dimanche soir

Tomate ananas ‘maison Jules’ 12h dans le four au bois – Rouget ‘barbet’

Tomate en consommé – sorbet – focaccia

Langoustine – moules de Bouchot

Livèche – fenouil – céleri – vermouth

Cèpes – sot l’y laisse – truffe d’été

Ail noir – pérsil – vin jaune

Canard sauvage laqué dans le four au bois

topinambour – betterave – butternut – pomme dauphine

Ou en avec supplement 6 euro ‘ Chevreuil ‘

Pêche – vanille ‘Java’ – mûres – épices – fromage blanc

Chocolat – miel ‘chateau de Gaasbeek’ – tonka – noisette

Menu Terborght 3-services 60 euro (tomate + canard + dess)

Menu Terborght 4-services 75 euro (tomate + langoustine + canard + dess)

Menu Terborght 5-services 99 euro (menu complet)

Noël & Nouvel An 2020-2021

Traiteur Terborght : Jours de fête 2020 – 2021

Menu de fête à 55 euro pp

  • Tapas 4pp
    Haddock, chou-fleur, cerfeuil, œuf de caille
  • Saumon 3x, aneth, moutarde
    Bouillon clair de tomate, piment
    Foie de canard, citrouille, canard fumé, betterave rouge
  • Entrée1

Demi homard 250g – tomate fondue – beurre maître d’hôtel– ratatouille

  • Entrée2

Morue en gratin –crevettes – gamba – moules bouchot–fenouil– salicorne – vermouth

  • Plat principal

Pintade ‘étiquette rouge’ en roulade aux champignons

Tourelle de pommes de terre au lard – céleri-rave – chicon – poire au vin rouge – sauce fine champagne

OU moyennant suppl. de 5 euros « Cerf »

  • Dessert

Dégustation de 2 desserts :

  • Lavande – chocolat 70% – banane – brownie – praliné
  • Vanille Java – mango – dulce de leche – amandes

OU bien min 4 pers “Bûche de glace faite maison à la vanille– fruits rouges – merengue – chocolat”

  • Mignardises : 4 pp

Snobinette tiramisu & pâte de fruits rouges & pâte feuilletée chocolat & marshmallow

A ajouter à ce menu :

  • Pain à la farine : 7 pistolets / par pain 5 Euros
  • Huître plate de Zélande (ouverte) / par pièce € 5,0
  • Tartare de langoustines – oscietra Royal Belge caviar – raifort / par personne € 19.00
  • St Jacques dans sa coquille – salsifis – truffe noire – pâte feuilletée /par pièce € 16.00
  • Potage de topinambour et truffe / par litre € 14.00
  • Assortiment de fromages Van Tricht – toast brioché aux raisins/ par personne € 13.00

Tout est emballé et à réchauffer facilement dans le four ou le four à micro-ondes. Liste d’instructions complète et claire. Tous nos produits sont frais et préparés dans la maison.

Commandez à temps, offre limité : terborght@skynet.be (ou 023801010)
Paiement à l’avance par virement bancaire  ou sur place en espèces (appropriées).  Possibilités pour emporter : journellement entre le 23 décembre et le 01 janvier.

NOUVEAU à la carte

« Dégustation »

  • Huître plate de Zélande (ouverte) / par pièce € 5,0
  • Dégustation de 4 collations / par personne € 14.00
  • Bisque de Homard / par litre € 14.00
  • Potage de topinambour et truffe / par litre € 14.00
  • Lasagne 500 gr / par portion € 10.00
  • Vol-au-vent / par kg € 15.00
  • Croquettes aux crevettes ou au fromage / par pièce € 7.00
  • Pain à la farine : 7 pistolets / par pain 5 Euros

“Hors d’oeuvres”

  • Turbot grillé – sauce bisque – fenouil – moules bouchot / pp € 29.00
  • St Jacques dans sa coquille – pâte feuilletée – salsifis – truffe noire / pp € 23.00
  • ½ Homard Belle Vue / par demi homard € 24.00
  • Terrine de foie d’oie – brioche – confiture d’oignons / pp € 22.00
  • Gratin de langoustine – topinambour – tomate – dragon / pp € 32,00

« Plats principaux »

  • Turbot grillé – sauce bisque – fenouil – moules bouchot – pommes de terre / pp € 38,00
  • Sole meunière cuite au four – cresson – légumes de wok – pommes de terre pont neuf / pp € 32,00
  • Poêle à poisson Terborght avec purée de pommes de terre / pp € 28.00
  • Anguilles au vert – pommes château/ pp € 28.00
  • Cerf – tourelle de pommes de terre au lard – ccéleri-rave – poire – chicon – sauce Fine Champagne / pp € 32.00
  • Carré d’agneau – cou braisé – ratatouille – romarin – gratin dauphinois / pp € 28.00

“Desserts”

  • Dégustation de 2 desserts / pp € 12.00
  • Bûche de glace faite maison à la vanille– fruits rouges – merengue – chocolat / pp € 6.00
  • Toutes sortes de crèmes à la glace / le litre € 8.00 *
  • Toutes sortes de sorbets aux fruits frais / le litre € 12.50 *
  • Assortiment de fromages de Van Tricht – toast aux raisins / par personne € 13.00

*Crèmes à la glace  : vanille / spéculoos / ferrero rocher / mokka / fruits rouges / straciatella / pistache

*Sorbet : pêche rouge /citron / limoncello / fruits rouges / melon / orange

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Info & Contact

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Info

TERBORGHT
Oud Dorp 16 – 1654 HUIZINGEN
T 02.380.10.10   02.380.10.97
mail : terborght@skynet.be
Resto LeM BV
BTW BE0663 882 747

Fermé le : Mardi / Mercredi /samedi midi / dimanche soir
Vacances:  /

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Info

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Cv par mail sur terborght@skynet.be

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