Bienvenue au restaurant “Terborght”


Nos Menus Réservation

Restaurant Terborght: Bienvenue

Terborght est fermé…
Mais, de tout cœur nous vous souhaitons la bienvenue pour des plats à emporter.

Nous continuons nos services de traiteur à emporter.
Si vous êtes intéressés, consultez nos mets et menus toutes les semaines.

En vous remerciant à l’avance pour votre gentillesse et votre compréhension, nous restons toujours à votre service.

Le Team Terborght.

Oud dorp 16-18 1654 Huizingen

02/380 10 10

terborght@skynet.be

Fermé : – le mardi & mercredi
– le samedi midi & le dimanche soir

Tomate ananas ‘maison Jules’ 12h dans le four au bois – Rouget ‘barbet’

Tomate en consommé – sorbet – focaccia

Langoustine – moules de Bouchot

Livèche – fenouil – céleri – vermouth

Cèpes – sot l’y laisse – truffe d’été

Ail noir – pérsil – vin jaune

Canard sauvage laqué dans le four au bois

topinambour – betterave – butternut – pomme dauphine

Ou en avec supplement 6 euro ‘ Chevreuil ‘

Pêche – vanille ‘Java’ – mûres – épices – fromage blanc

Chocolat – miel ‘chateau de Gaasbeek’ – tonka – noisette

Menu Terborght 3-services 60 euro (tomate + canard + dess)

Menu Terborght 4-services 75 euro (tomate + langoustine + canard + dess)

Menu Terborght 5-services 99 euro (menu complet)

Noël & Nouvel An 2020-2021

Traiteur Terborght : Jours de fête 2020 – 2021

Menu de fête à 55 euro pp

  • Tapas 4pp
    Haddock, chou-fleur, cerfeuil, œuf de caille
  • Saumon 3x, aneth, moutarde
  • Bouillon clair de tomate, piment
  • Foie de canard, potiron, canard fumé, betterave rouge
  • Entrée1

Demi homard 250g – tomate fondue – beurre maître d’hôtel– ratatouille

  • Entrée2

Gratin – cabillaud – crevettes – gamba – moules bouchot–fenouil– salicorne – vermouth

  • Plat principal

Pintade ‘étiquette rouge’ en roulade aux champignons

Tourelle de pommes de terre au lard – céleri-rave – chicon – poire au vin rouge – sauce fine champagne

OU moyennant suppl. de 5 euros « Cerf »

  • Dessert

Dégustation de 2 desserts :

  • Lavande – chocolat 70% – banane – brownie – praliné
  • Vanille Java – mango – dulce de leche – amandes

OU bien min 4 pers “Bûche de glace faite maison à la vanille– fruits rouges – merengue – chocolat”

  • Mignardises : 4 pp

Snobinette tiramisu & pâte de fruits rouges & pâte feuilletée chocolat & marshmallow

A ajouter à ce menu :

  • Pain de 7 pistolets / par pain 5 Euros
  • Huître plate de Zélande (ouverte) / par pièce € 5,0
  • Tartare de langoustines – oscietra Royal Belge caviar – raifort / par personne € 19.00
  • St Jacques dans sa coquille – salsifis – truffe noire – pâte feuilletée /par pièce € 16.00
  • Potage de topinambour et truffe / par litre € 14.00
  • Assortiment de fromages Van Tricht – toast brioché aux raisins/ par personne € 13.00

Tout est emballé et à réchauffer facilement dans le four ou le four à micro-ondes. Liste d’instructions complète et claire. Tous nos produits sont frais et préparés dans la maison.

Commandez à temps, offre limité : terborght@skynet.be (ou 023801010)
Paiement à l’avance par virement bancaire  ou sur place en espèces (appropriées).  Possibilités pour emporter : journellement entre le 23 décembre et le 01 janvier.

NOUVEAU à la carte

« Dégustation »

  • Huître plate de Zélande (ouverte) / par pièce € 5,0
  • Dégustation de 4 collations / par personne € 14.00
  • Bisque de Homard / par litre € 14.00
  • Potage de topinambour et truffe / par litre € 14.00
  • Lasagne 500 gr / par portion € 10.00
  • Vol-au-vent / par kg € 15.00
  • Croquettes aux crevettes ou au fromage / par pièce € 7.00
  • Pain de 7 pistolets / par pain 5 Euros

“Hors d’oeuvres”

  • Turbot grillé – sauce bisque – fenouil – moules bouchot / pp € 29.00
  • St Jacques dans sa coquille – pâte feuilletée – salsifis – truffe noire / pp € 23.00
  • ½ Homard Belle Vue / par demi homard € 24.00
  • Terrine de foie d’oie – brioche – confiture d’oignons / pp € 22.00
  • Gratin de langoustine – topinambour – tomate – estragon/ pp € 32,00

« Plats principaux »

  • Turbot grillé – sauce bisque – fenouil – moules bouchot – pommes de terre / pp € 38,00
  • Sole meunière – cresson – légumes – pommes de terre pont neuf / pp € 32,00
  • Poêle à poisson Terborght avec purée de pommes de terre / pp € 28.00
  • Anguilles au vert – pommes château/ pp € 28.00
  • Cerf – tourelle de pommes de terre au lard – céleri-rave – poire – chicon – sauce Fine Champagne / pp € 32.00
  • Carré d’agneau – cou braisé – ratatouille – romarin – gratin dauphinois / pp € 28.00

“Desserts”

  • Dégustation de 2 desserts / pp € 12.00
  • Bûche de glace faite maison à la vanille– fruits rouges – merengue – chocolat / pp € 6.00
  • Assortiment de fromages de Van Tricht – toast aux raisins / par personne € 13.00
  • Toutes sortes de crèmes à la glace / le litre € 8.00 *
  • Toutes sortes de sorbets aux fruits frais / le litre € 12.50 *

*Crèmes à la glace  : vanille / spéculoos / ferrero rocher / mokka / fruits rouges / straciatella / pistache

*Sorbet : pêche rouge /citron / limoncello / fruits rouges / melon / orange

Photos

Info & Contact

Contactez-nous

Info

TERBORGHT
Oud Dorp 16 – 1654 HUIZINGEN
T 02.380.10.10   02.380.10.97
mail : terborght@skynet.be
Resto LeM BV
BTW BE0663 882 747

Fermé le : Mardi / Mercredi /samedi midi / dimanche soir
Vacances:  01/01/2021 => 08/01/2021

Faciliteiten en services

Info

* Logement
Vous désirez loger dans les environs, nous vous proposons gracieusement l’adresse suivante:
vous y loger au calme, en grande classe et en toute discrétion à une distance d’à peine 1,8 km.
(de plus, sur simple demande, cet établissement assure un service de shuttle)
* Personelle
Nous cherchons personnel motivée en salle
(préférence note de Fr & Nl)  …
Cv par mail sur terborght@skynet.be

Service Traiteur # CORONA

SERVICE TRAITEUR  Terborght Lockdown 2.0
octobre – novembre

OPTION 1 : Menu 4-services à  € 55 pp (inlc tapas & mignardises)

  • 4 tapas
  • Coquille st jacques – vinaigrette à la truffe – potiron – parmezan
  • Plie – moules – fenouil – salicorne – vermouth
  • Cerf en civet – celeri rave – poire en vin rouge – croquettes
  • 2 desserts : * Chocolat- passion- mangue * Jasmin- ris- ananas
  • 4 mignardises

OPTION 2 : Ready to eat

  • Lasagne / pp € 10
  • Gratin chicon jambon / pp € 10
  • Vol au vent / kg € 14
  • Boulettes en sauce tomate / kg € 12
  • Spaghetti bolognaise / kg € 12
  • PAIN
    • Baguette blanc 500g / € 6
    • Baguette gris à la Leffe 500g / € 7
    • Petit pain de 7 pistolets / € 5
  • POTAGE
    • Salsifis / litre € 9
    • Potiron / litre € 9
    • Tomate & boulettes / litre € 9
    • Bisque /litre € 14
    • Consommé canard sauvage / litre € 12

OPTION 3 : à la carte

  • AMUSES
    • Tapas 4 sortes / pp €14
    • Huître Gillardeau ouvert / par pièce €5
  • LES ENTREES
    • Marinade langoustine – bavarois oursins – caviar / pp €22
    • Croquette fromage ou crevettes / per stuk € 6
    • Poissonerie Terborght / pp € 18
    • Demi homard – beure aux herbes – ratatouille / pp € 19
    • Turbot – moules – fenouil – sauce vermouth / pp € 22
  • LES PLATS PRINCIPAUX
    • Sole Meunière – cresson – pomme pont neuf / pp €26
    • Poissonnerie Terborght – puree / pp € 22
    • Turbot – moules – fenouil – sauce vermouth – pomme chateau / pp € 28
    • Ris de veau – risotto – champignon – truffe – vin jaune – tominambour / pp € 28
    • Faisan Brabançonne – chicon – chou de bruxelles – celeri rave / pp € 24
    • Rable de lièvre – salsifis – poire au vin rouge – betterave – croquettes / pp € 29
    • Chevreuil – salsifis – poire au vin rouge – betterave – croquettes / pp € 29
  • DESSERT
    • Javanais / pp € 5
    • Dégustation de 2 desserts / pp € 12
    • Glace faite maison / litre € 8
    • Sorbet faite maison / litre € 12

La commande & take away

Mail à Marijke terborght@skynet.be et faites votre commande au moin 24h à l’avance

Take away et paiement surplace à  Terborght, Oud Dorp 16, 1654 Huizingen

Un grand merci pour la confiance & take care

Réservation

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